Pawな日々

CoCoっち成長記・お気に入りな日々



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2月のできごとまとめ :: 2017/02/28(Tue)

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02/08/2017 今年のバースディプレゼントは白いミニバラと・・・

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可愛いラッパ水仙と・・・

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ほんわりした色のオーキッド。つぼみがいっぱい。

birthday_present-2017

それと・・・Palm レストランのお鍋。
よく考えてみると生活必需品のプレゼントが多いなぁ・・・。
初めてのクリスマスはKitchen Aidのケーキメーカー。
そういえば私からのプレゼントも炊飯器だったっけ・・・。

あとは、う~~んと遠くまで買いに行って
崩さないように大事に大事に運んでくれたスペシャルケーキでした。

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02/14/2017 バレンタインディのプレゼントは手作りクッキーと

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可愛いウサギさんと・・・

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生まれて初めてショートケーキに挑戦。

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生クリーム泡立てすぎてモロモロになった・・・

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Happy Valentine's Day! 。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。

Birthday_cake_for_Kazumi

02/18/2017 お友達のバースディにもショートケーキ焼きました。
今回は初めてフルーツにナパージュもしたのに上手じゃないなぁ・・・
人生2個めのショートケーキ。次回はもっと上手くなる!はず。

robster_bisque-1

02/19/2017 人生初のロブスタービスク作り
お友達のバースディパーティでロブスターを頂いたので
頭と殻を持って帰ってロブスタービスクを作りました。

robster_bisque-2

余った生クリームをホイップして浮かべてぐるぐる・・・。
とっても美味しくできました。意外に簡単!
お庭で採れたパセリを散らして。

覚え書き:ロブスターの頭と殻を割ってガーリックとニンジン、
玉ねぎを一緒にバターで炒めて、
パセリの茎を縛ったものとローリエと一緒にコトコト煮る。
(セロリも入れるらしいけどなかったので)
野菜が崩れるほどに煮えたらざるで濾して、野菜はすりつぶし、
ロブスターもしっかり潰してエキスを漉し出す。
別のお鍋でベシャメルソースを作ってそこにトマトピューレ
(なかったのでケチャップで代用)を加えて出来たスープでのばす。
全部一緒に鍋に入れて火を通し、ブイヨンと塩とコショウで味を整え、
最後にバターと生クリームを加えてコクを出す。
今回はロブスターの頭と爪と殻、4匹分を使用しました。

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02/16/2017 ミニバラ植え替えセットを買ってもらったので植え替え。
元気に大きく育ってね~!!

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02/20/2017 お誕生日プレゼントの蘭の蕾がいっぱい開きました。

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02/24/2017 蕾が全て開いてとっても可愛いです。

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02/25/2017 ウィークエンドハウスでは今年はオレンジが豊作です。
オレンジの真っ白なお花が可愛い。

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去年のお誕生日プレゼントにもらったオレンジの木。
今年はいっぱい実を付けています。

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大きさ的にはあんまり伸びてないけど、実がいっぱい収穫できています。

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スニーカーを洗うついでにサンダルも洗ってもらって
ウィークエンドハウスの穏やかな時間。
マイアミは今日もとってもいいお天気です。

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 CoCoっちとママの毎日のちいさな幸せ 
今日のボクのハッピー : 2月はキッチンに美味しい匂いがいっぱい
今日のママのハッピー : お花がいっぱい、癒される~!
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テーマ:海外生活 - ジャンル:海外情報

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